1、牛肉用机器绞成粗末（这步可在菜场卖肉的地方代加工）
3、面团(普通面粉150克、色拉油10克、盐2克、开水90克)用开水烫透揉匀后醒20分钟。
5、电饼铛刷油（平底锅也很好用）
7、烹饪技巧：剩下一点点肉馅，烫了面，做了牛肉蒸饺
