1、富含矿元素，经常食用可预防骨质疏松，尤其是中老年，可适量食用预防骨质疏松。
3、为补养佳品，食疗药膳中常加入补养身体，滋润气血。
5、醋栗的营养价值:醋栗有人体所需要的18种氨基酸、维生素、铁、钾、锌等矿物质,而且它里面含有的糖分也不高
