奇亚籽吐司的做法
1、材亓歃肿肖料中除黄油和奇亚籽外都放入厨师机搅拌,直到能拉出厚膜时加入黄油继续揉面,至完全扩展阶段再加奇亚籽揉匀。

3、发酵到二倍大时取出排气并分成两个面团,再滚圆后松驰15分钟。

5、卷好后放入吐司盒内,放在35~38度左右温暖湿润处进行第二次发酵。

7、放入预热好的烤箱内,上火160度,下火200度烘烤32分钟。

1、材亓歃肿肖料中除黄油和奇亚籽外都放入厨师机搅拌,直到能拉出厚膜时加入黄油继续揉面,至完全扩展阶段再加奇亚籽揉匀。
3、发酵到二倍大时取出排气并分成两个面团,再滚圆后松驰15分钟。
5、卷好后放入吐司盒内,放在35~38度左右温暖湿润处进行第二次发酵。
7、放入预热好的烤箱内,上火160度,下火200度烘烤32分钟。