1、鸭翅洗净，分段切开，鸭翅皮肉上用刀划几下
3、捞出鸭翅放到冷水中冲洗
5、热锅冷油，把鸭翅放入锅中翻炒一下
7、加入料酒、适量盐、酱油、耗油等
9、大火烧开后，盖上锅盖，转小火进行焖煮
11、待汤汁吸收差不多的时候，关火静置3分钟
