1、装入保鲜袋，用擀面杖碾碎成花椒面
3、土豆切薄片烫熟
5、底油下豆瓣酱、葱段、姜片、干红椒段和少许五香粉炒香出红油
7、铺土豆上面
9、加入青蒜叶，少许青花椒，少许鸡精，少许胡椒粉，煮一小会
11、一大勺油烧至冒烟，泼在上面，大功告成！
