1、准备好所需材料，吉利丁片用清水泡软，芒果去皮切块备用。
3、用料理机搅打成牛奶果泥，淡奶油加糖，打至出现纹路不会马上消失的状态，加入牛奶芒果泥。
5、芒果去皮，避开果核，切成块，然后再切成薄片状，取一片芒果肉卷起来当花心放置在芒果慕斯上。
