广西正宗的田螺鸭脚煲做法

1、带皮鸭脚洗干净放入锅内，放入没过鸭脚的清水，大火煮开后再煮2分钟

3、锅内放入适量的油

5、翻面，炸至金黄即可捞出

7、螺蛳提前浸泡吐泥，剪掉屁股的，再洗刷干净

9、紫苏，假篓切碎，酸笋切丝

11、加入豆瓣酱翻炒均匀

13、加入酱油蚝油翻炒

15、放入酸笋翻炒均匀后，加上没过螺蛳的水，加入盐，盖上盖子焖煮10分钟

17、放上油果，盖上锅盖，按煲汤键，等键跳排完气即可