酸甜鲜嫩的茄汁鲈鱼是怎么做的家常教程

1、首先将鲈鱼洗干净。

3、起油锅加入姜片，再把腌制好的鲈鱼放入锅中。

5、再加入生抽。

7、加入清水，没过鲈鱼。

9、加入番茄酱。

11、按个人口味放入盐。

13、把烧熟的鱼盛出，锅里的汤汁，加入化开的淀粉勾芡，浓稠时加入少许芝麻，炒均匀关火。