1、韭菜清洗干净切碎，加少许五香粉，香油和适量食盐搅拌均匀腌制一下。
3、将刷好油的饺子皮用擀面杖擀成长条形的大薄饼。
5、将调好的韭菜馅儿放到薄饼上卷起来，卷成春卷的形状。
7、锅中烧油，油温六七成热时下入春卷炸。
9、炸好的春卷摆盘，直接吃或加一点蘸料都可以。
