1、先提前2个小时把猴头菇侵泡。侵泡以后，沥干水分，备用
3、热锅烧水，水开放入鸭肉焯水，然后捞起备用
4、然后将鸭肉跟猴头菇倒入炖汤锅里面，加上几片姜，如果喜欢大葱可以放上一些更加香，但是我不喜欢大葱的味道，所以没有放，炖煮30分钟
