桑叶鸡蛋饼的做法

1、取一些桑叶枝，只摘取鲜嫩的叶子。

3、锅里放入水，开火把水煮开，再把桑叶放下去烫一下开水就捞出来沥干水分。

5、准备一个鸡蛋和半碗面粉。

7、搅拌均匀成这样的面糊。

9、舀一半的面糊放入平底锅中。先用中火煎至成型，再用中小火慢慢煎。

11、接着按照上面的步骤再煎另一个。当然也可以全部面糊放入平底锅里煎成一个大大的饼。

13、我切成两种形状。