1、芸豆洗净备用。
2、净芸豆切成碎末。
3、火腿肠切片。
4、锅中放适量油，先将火腿稍煸炒。
5、爆锅后倒入切好的芸豆。
6、煸炒一两分钟。
7、倒入适量的水。
8、锅中下面。
9、等面煮至八成熟倒入打好的鸡蛋。
10、盛盘。
