1、锅里烧热水 猪小排洗净 放进去 焯3分钟 去掉血水 沥干备用
3、小排煎成两面金黄色 放几粒冰糖 4勺老抽 3勺生抽 3勺料酒 一起翻炒 直至小排上色
5、水不多了 加一点点盐和鸡精 炒一会 开大火收汁装盘
