1、把胡萝卜洗干净切成细丝备用，制作鸡蛋饼用的胡萝卜丝，建议切的短一点。
3、新鲜的鸡蛋准备三个。
5、把鸡蛋打到面粉里面。
7、搅拌均匀。
9、用小火煎至金黄后翻面，两面都煎成金黄色。煎饼的火候不能太大，不然会影响饼的颜色。
