1、准备材料：香肠，胡萝卜，葱蒜碎，鸡蛋碎。
3、热锅再次放油烧热后，将香肠丁放入翻炒出油(不要炒太久，以免口感太硬)，再将胡萝卜丁放入翻炒1分钟，葱蒜白放入，加点生抽,蚝油，翻炒。
5、米粒化后，放入煎蛋，用抹刀捣碎。
