1、一人份一个西红柿就可以了，洗干净的西红柿划十字，倒入开水烫脱皮，可以轻易撕开就可以了。
3、西红柿去皮后切小块，一个鸡蛋打散，喜欢葱花的同时切点。
5、鸡蛋扒拉到边边倒入西红柿丁炒软。
7、倒入面里。撒葱花，香油
