1、预订的羊肚是帮我清洗过的，黑色的外层都洗掉了（听店家说是用70～80度水，很容易就能刮掉黑色的），但舅舅说黑色的保护层是好东西，养胃，洗掉可惜😔。（下次我试试自己洗。先保存舅稻晏拷帘舅教我的洗羊肚法：冲洗掉脏兮兮的，用盐抓洗过水三遍，再用生粉抓洗两遍）。虽然店家洗过，回来也不要马虎，还是要认真洗的，我也用盐抓洗
3、砂锅加入清水，放入羊肚、当归、党参、红枣、姜。水开后小火2小时，用筷子轻易能插入即可。期间翻动一两次。
5、完成
