1、先准备好食材，将茭头洗净切片，青椒切成圈状；腊肉要事先用开水烫熟，然后再切成片状。
3、等腊肉出油以后，放后姜蒜等配料，翻炒爆香
5、再放入茭头，翻炒五分钟左右。注意：因腊肉在制作时已经放了盐，所以这里就不要再放盐了。
