二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

2024-10-14 08:21:02

1、在市场买黑米的时候,请老板把黑米打磨成米粉。

二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

3、黑米粉加入富强粉、酵母粉、酸奶混合搅拌根据黏稠程度适量添加清水

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5、铺笼屉布,放慕斯圈。

二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

7、混入核桃碎,混入花芸豆(可以帮助面糊透气膨胀)

二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

8、用剪刀剪果肉去枣核。

二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

10、这是发酵一个小时以后的状态,还没蒸就已经满了,

二姨教你做发糕——(3)黑米红枣发糕

12、这是溢出最少的一面。面糊再小一点就好了,表面的红枣装饰就可以保留下来了。

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