贵州美食：菱角怎么吃

1、煮一锅清水，水沸腾之后，把菱角丢进去煮熟，然后放凉。

3、可以多夹几次，把菱角中部夹出一个开口，最好要靠近边缘，不要夹到里面的果肉，因为钳子可能不干净。

5、我们刚刚用钳子把菱角的中部弄开了一个口子，然后菱角就很容易分开两半，这时我们就可以看到里面的果肉。

7、但是有些时候我们试图掰开菱角，也会把菱角外壳和果肉都分成了两半。

9、再把果肉拔出来，就可以吃了。