1、牛肉切片，然后加入适量料酒、姜丝和食用油腌制一下。
3、白蘑菇去蒂后切片
5、加入适量盐
7、焯水后的菜倒出来沥干水分备用。
9、滑炒至牛肉断生后盛出来。
11、把之前炒好的牛肉倒回锅中，继续翻炒
13、加入一勺蚝油翻拌均匀即可
