1、蒸面头的面粉用白面和豆面,有豆面馒头更香。混合均匀。
3、和面时这样和,准备两个鸡蛋和一把白糖,把鸡蛋和白糖和牛奶放入和面盆里,搅匀。
5、发酵好以后面团里再加入压榨食用油,再加发酵粉和面,再发酵。这次发酵好后,再来搓馒头团。