1、将去超市买的新鲜牛肉洗净，然后切成大块，放入盘中待用。
3、炒锅中加入油，等油热之后先加入葱姜爆香，然后加入腌好的牛肉翻炒，炒到肉发白的时候放入酱油略炖。
5、牛肉炖好后，再加入土豆和胡萝卜块稍微一炖就可以了，最后出锅。
