1、青蒜洗净,蒜白部分用刀面拍扁。
3、锅里放油,油热后打入鸭蛋。
5、形成水饺形荷包蛋,两面煎熟。
7、煎过的荷包蛋,蛋黄多半还没熟透呢。
9、快要收汁时倒入青蒜一起炒,最后加适量盐巴和鸡精调味即可出锅。