怎么做宝宝爱吃的奶酪棒

2024-10-25 19:27:01

1、白砂糖提供甜味，所以要用。吉利丁片负责凝结，烘焙常见常用，然后吉利丁就是明胶就是动物骨头皮肤里提取的，就是猪蹄就是肉皮冻，给小朋友吃也无负担淡奶油。4个配殁茵哒夏料里3个有奶油/稀奶油，对比做的时候也证明淡奶油能提供奶味和细腻的口感。酸奶。看卖的棒棒奶酪的配方都有水+奶粉+浓缩牛奶蛋白，前几次做的时候都是用的牛奶，但是发现无论加多少奶酪酸味都很淡，吃进去一点味没有，而且奶酪棒很小一口，不像吃芝士蛋糕一大口进去味道浓，做的简直要放弃了。后来再仔细看了下配料表，里面竟然都有乳酸，难怪味道那么浓，就换成用酸奶了。这里注意我用的是普通的酸奶，比较稀的袋装的那种，配料只有牛奶，糖，乳酸菌。