咖啡面包怎么做

1、准备好主配方材料和份量咖啡豆加水放入咖啡机里，磨成咖啡液放凉

2、主配方中所有食材放入面包机，启动和面程序20分钟。室温高于25度，可以在和面的时候用冰咖啡和冰鸡蛋，打开盖子和面和面完成，剪一小块面团拉膜检查状态面团钝鸵捎貌收圆，室温下发酵30分钟（不启动面包机的任何程序，也可以把面团拿出来用其他容器盛放）

4、面团再次滚圆，放入模具中面团放入烤箱发酵25分钟准备做墨西哥酱的配方，这个配方刚好做6个的份量

6、在咖啡面团上挤出螺旋状的纹路v咖啡面团放入预热好的烤箱中下层，上火145，下火170烤20分钟墨西哥咖啡面包烤熟后取出放凉，来一个面包的切面图