1、准备胡萝卜、黄豆芽、羊肉、植物油、盐、青辣椒、生抽、胡椒粉、淀粉、香油、姜、鸡精。
3、黄豆芽洗净、姜切末。
5、热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒变色捞起。
7、加盐翻炒均匀。
9、加羊肉丝、生抽翻炒均匀。
11、翻炒均匀即可。
