1、把硬柿子装在保鲜袋里放进冰箱冷藏室等到第二天再拿到大太阳下晒一晒。经过一冷一热，柿子便可以变软。
3、把硬柿子放在温水中浸泡一下，促进柿子的生长，硬柿子也可以变软。
5、可以把柿子放在米缸里催熟，大米本生有一定的热量，且米缸密封，可以加速产生乙烯，使柿子变软。
