蜂蜜柚子小檬檬
1、食材集合

3、加入面粉 甜老面(参考我的菜谱【日式甜老面】)

5、中速将黄油完全吸收 加入盐

7、整理 摊平 27度 75湿度 发酵70分钟

9、拍扁排气 重新收圆

11、用剪刀剪个十字小口

13、在当中的暴口 放入柚子酱

15、70%左右的黑巧克力融化 降温到25度左右 用水果刀粘上巧克力酱 在塑料薄片上一压一提一拽 画出羽毛

17、压上一片糖渍柠檬片 盖上一片巧克力羽毛

19、因为巧克力片 炼乳 巧克力酱都是甜的了 所以没有再加夹心

1、食材集合
3、加入面粉 甜老面(参考我的菜谱【日式甜老面】)
5、中速将黄油完全吸收 加入盐
7、整理 摊平 27度 75湿度 发酵70分钟
9、拍扁排气 重新收圆
11、用剪刀剪个十字小口
13、在当中的暴口 放入柚子酱
15、70%左右的黑巧克力融化 降温到25度左右 用水果刀粘上巧克力酱 在塑料薄片上一压一提一拽 画出羽毛
17、压上一片糖渍柠檬片 盖上一片巧克力羽毛
19、因为巧克力片 炼乳 巧克力酱都是甜的了 所以没有再加夹心