如何做家常烩菜

1、把猪肉切成二厘米见方的片。

4、开火，锅热倒油，把肉倒入锅里翻炒放入花椒，大料，甘姜末，盐，再倒入适量酱油，少许醋。

6、闻见醋香味，倒入适量水，中火煮5到10分钟。（可以尝以基本能咬动为主）

8、再放入粉条，豆腐，和葱蒜。

10、把上面的汤料均匀撒入锅中，炖五六分钟，关火出锅。