1、猪肉焯水洗去血沫，切成小方块。
3、小葱切碎。
5、热锅下油，先将冰糖炒化，然后把猪肉放下去，糖浆主要是上色。
7、6分钟后把土豆、姜、香叶放入。
9、感觉水快烧干但土豆还没软的情况下，可以酌情再加水继续烧。
