健康又低脂的黑胡椒玉米鸡肉脆肠

1、准备鸡胸肉放入清水中泡15分钟，捞出控干水分，剁成肉末。

3、加入盐，生抽，蚝油，玉米淀粉，酱油，黑胡椒，顺时针搅拌至上劲，盖上保鲜膜腌制2小时。

5、里面灌水可以看到那些地方是破洞的可以剪掉，最后捞出来用白酒泡一下，去异味。

7、把肠衣套在灌肠器尖头上，把鸡肉灌进去，约8分满即可，太允勃榘嘟满后期蒸制时会破裂，全部灌好后，用棉线扎成小节段，再用牙签每个节都扎几个洞放气。

9、锅里水开后马上转小火，再把鸡肉肠放进去开小火慢蒸分钟定型。