1、准备材料
3、将水、油和30G绵白糖放在碗中，隔热水搅拌至绵白糖融化
5、倒入巧克力，用余温将巧克力溶解，
7、筛入低粉，搅拌均匀
9、将冷藏的蛋清取出，用电动打蛋器打发至稍微出泡倒入20G绵白糖
11、用快档打发蛋清至细致发泡，加入第三次绵白糖20G
继续用快档打发至蛋清有纹路不会马上消失，且打蛋器出现倒立三角的状态
13、将混合好的巧克力蛋糕糊再倒入剩余的蛋白中，用切拌的方法切拌均匀
15、烤箱预热180度，烘烤30分钟
蛋糕取出后震动一下将内部热气震掉，再倒扣在瓶子上，等其完全冷却再脱模
