怎样选择食用油

怎样选择食用油？

工具/原料

菜籽油、橄榄油

大豆油、芝麻油、花生油

调和油

按食用油的种类挑选

1、花生油优质的花生油中脂肪酸含量较多，而且这种脂肪酸含量比较均匀，其中单不饱和脂肪酸含量略高于饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。还有就是花生油中维生素含量较高，同时也富含胡萝卜素。

3、可有效防止中风现象的发生，如果家中有老年人，可以选购此类油。

5、芝麻油芝麻油的售价较高，因为它富含多种微量元素，常吃芝麻油对身体较好，还有就是芝麻油是通过芝麻压榨而成的，原材料较贵。

7、调和油兼顾了这三种油的好处，在购买食用油的时候应该尽量选择调和油，而且调和油的口感也很不错，是食用油中的不二选择。