1、豆腐放在冰箱冷藏室冷藏1小时，将析出的水分倒掉，片厚片，改刀成三角块，在清水中将碎屑荡洗干净。
3、将豆腐块沥干水，在油锅中煎成两面金黄盛出。
5、下黑木耳翻炒，加盐调味，然后下煎好的豆腐块，翻炒2分钟。
