1、清洗鱼，洗干净，尤其是肚子。一定要记得在身上划几刀。
3、准备柠檬，准备芹菜，大蒜，姜丝。
5、炒热，放水，这个水建议大家不要太多，能淹没过鱼就好。
7、第一次开锅，放配菜。这时候放配菜，配菜不会黄。这种情况，鱼就是煮熟了。
