1、小龙虾刷洗干净。
3、剥去外壳留虾肉备用。
5、锅中倒入适量油，放入姜、蒜末炒香，倒入辣酱和番茄酱。
7、倒入小龙虾肉翻炒片刻。
9、加入半杯清水煮至汤汁稍稠。
11、将小龙虾连同汤汁浇在米饭中。撒香葱碎即可。
