凉拌千张丝的制作

1、早上起来黑木耳用水泡发备用，千张皮切丝(用厚的千张皮），胡萝卜刨丝、黑木耳切丝、香菜切段

2、锅里煮开水先放入黑木耳煮1分钟左右，放入千张皮半分钟，加入胡萝卜继续煮20秒左右，时间长会导致胡萝卜丝不够脆

4、凉后放上香菜，放入冰箱冷藏一小时左右

6、熟花生弄碎、熟的白芝麻、葱切碎、大蒜切碎、辣椒切段根据个人口味添加

8、调汁3勺醋、3勺生抽、2勺香油、1勺橄榄油、1勺料油，半勺白糖

9、吃饭前用调料拌均匀