1、准备新鲜的耗儿鱼，宰杀去鳞去内脏，清洗干净控水备用
4、起锅热油，把筷子伸进有种冒泡即可
6、耗儿鱼大概炒2分钟后捞出备用
8、最后把耗儿鱼放入翻炒，加一点酱油翻炒，最后放点鸡精 味精 调味即可出锅
