1、准备西洋菜150克、豆腐2块（菜市场的豆腐是按块卖的）、适量的油盐生抽。
3、西洋菜摘成小段，清洗干净（洗2-3遍），最后一遍在水中浸泡一会儿，捞出沥干水分，备用。
5、待水再次烧开后，放入西洋菜，煮一会儿。
7、西洋菜豆腐汤比较清淡，热量不高，适合餐前喝。
