1、各种菜洗干净,豆角用手掰成段。紫苏切成段，茄子切条，大蒜拍一下。豆角焯水。
3、茄子切成细条状，选长形的细嫩茄子为好。
5、变软的状态。
7、最后加紫苏叶，炒出香味，加适量盐和酱油。
9、今天还做了韭黄滑蛋。
