1、莲子和薏米浸泡一个小时以上，如果时间充足，泡一个晚上会更好。
3、另起油锅，将油烧至五成热，把汆烫好的猪尾巴块倒入锅中，加入八角、桂皮、香叶，稍微煸炒备用。
5、将炒好的猪尾巴段也倒入锅中。
7、酌情加盐调味 即可出锅。
