1、准备食材，将青椒和大蒜分别洗净，切好，待用，青椒的处理是将中间的核去掉
3、当青椒表皮因爆炒而稍微有点变皱的时候，就加一点点水，再放一勺土家酱和盐进去，大火翻炒
5、还自制了蒜瓣，这个很多年轻人不爱吃，但是却是很好的杀菌食材，很多上年纪的老人反而特别爱吃
