1、带皮的五花肉用清水清洗干净后，切成厚约3厘米的长块
3、再用小火，将白糖炒化，并炒成浅褐色
5、倒入料酒、老抽，翻炒均匀
7、翻炒均匀后，放入热水，水要覆盖肉块，盖上盖，小火焖炖20分钟左右
9、出锅，香喷喷的红烧肉就做好了
