1、童子鸡洗净斩块，沥干水分。
3、锅内倒入适量油开中火烧热后再倒入鸡块不停的翻炒，直至水分炒干，鸡块外皮出油脂。此过程大约需要六七分钟。
5、煮至锅内汤汁还剩三分之二时，倒入板栗。
7、童子鸡烧板栗的成品图。
