1、将市场帮砍好的猪扇骨洗净放入压力锅中加醋和料酒炖压十三分钟，青豆剥壳待用。
2、铁锅热油倒入剥好壳的青豆加盐炒煮几分钟。
3、将炖压好的猪扇骨舀入煮青豆的锅中倒入骨头汤煮开，再切入青椒拍入蒜米煮一阵子就成了。
