白菜木耳胡萝卜的做法

1、食材准备。大白菜1/4颗或7-8片。木耳用凉水泡发。（约40分钟能泡好）。葱用大葱小葱都可以。

3、菜帮斜切大片。

5、锅中倒油，开大火，油温5成热放入葱、虾皮、胡萝卜。翻炒几下。

7、倒入菜蒺玫照秘叶、木耳，翻炒至菜叶变软，体积缩小。调入1小勺盐、1小勺糖、半小勺花椒粉（调料罐自带小勺，约1.5g）。再调入1勺生抽（不锈钢勺1勺=中式瓷汤匙半勺）。

9、成品。色香味俱全的清淡小炒。

11、成品。