1、我们将豆腐切成合适的大小和形状，然后将平菇撕小，锅中烧水，水开放入焯烫三十秒，控水捞出备用
2、锅中放油，将豆腐炸至金黄，盛出备用，然后再放油，油热下蒜末小米辣爆香
3、放入食材，加入盐，鸡精，酱油，清水，翻炒一下，煮至入味
