1、利用油香味 葱、姜等经食用油爆香后所产生的油香味，可增加食物的可口性。
3、利用糖醋调味 可增添食物甜酸的风味，刺激食欲，相对减少对咸味的需求。
5、用中药材与香辛料调味 使用当归、枸杞等香辛料，可增添食物的风味。
