自己在家怎么做豆花

1、把黄豆洗净，用清水泡上，泡一夜待用

3、把120g的泡好的豆子放入豆浆机，加入1200ml清水，然后开电源，选择豆浆机上的“营养豆花”选项，然后等着

5、用适量低于40度温水化开葡萄糖内酯（俗称胆水），一点点水就好，等用

6、待豆浆加热到80摄氏度左右时，把胆水倒入豆浆中快速搅拌，你会发现有豆花碎状物出现了哦

8、揭开盖子，豆花就做好啦，因为没有去掉表面的浮膜，表面可能不是很光滑，不过自己家里吃就不用那么讲究啦